【ロビー展示】お米ってそうなっているんだ?!~お米をつくるところから食べるところまで、意外と知られていないお米の話~

 3月30日(木)より主婦会館1階ロビーでは、五ツ星マイスターユニット「東京都ごはん区」が展示を行っています。

 お米はあまりに身近な食材のため、実は知っているようで知らないことがたくさんあります。お米の消費拡大はすなわち日本の稲作文化を守ることにつながります。まずはお米に関心を持っていただくことが消費底上げにとって大切なことだと思っています。

 今回の展示では、お米を栽培する場面、流通する場面、炊飯する場面…いろいろなシーンで見られるお米の意外な一面を、都内でお米普及活動を行っているお米屋さんのグループ「東京都ごはん区」が楽しく、面白く解説します。

 また、ガラスケースには、籾、玄米、分搗き米、白米や稲わら細工、世界のお米標本なども展示しています。

ご来館の際はぜひご覧ください。

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